THERMOS好煮意, 真空煲食譜

【賀年真空煲食譜- 竹笙蓮藕冬菇素湯】

Posted on by THERMOS Marketing

怕過年食得太油膩，不如煲個賀年應節素湯比屋企人飲啦🫕！竹笙有降血壓血脂嘅功效，可以預防心血管疾病🫀。加上養心調氣嘅蓮藕，有益又養生。竹笙有平安生財，蓮藕就年年有餘🧧嘅意思，夠哂「好意頭」🍊！

產品：8公升真空煲 – 座枱型 (KPS-8000)

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零售點:
THERMOS專門店: www.thermos.com.hk/store1/
〖 材料 / 3-4 人分量 〗
蓮藕 500 克
冬菇 10 隻
竹笙 1 両
紅腰豆 100 克
鹽 少許
〖 步驟 〗
1. 竹笙浸洗 20 分鐘換水一次，再浸洗 20 分鐘，瀝乾備用。
2. 蓮藕洗淨去皮，切塊；紅腰豆洗淨，浸 1 小時備用；冬菇浸發後，沖洗乾淨後瀝乾備用。
3. 真空煲內鍋放入所有材料及 2 公升清水，大火滾起後 10 分鐘，關火並蓋上蓋。
4. 內鍋放入真空煲外鍋，蓋上外蓋燜煮 1 小時。
5. 燜煮後下鹽調味，即可享用。
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