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EnglishTHERMOS好煮意, 焖烧罐及保温当盒食谱
【保溫便當盒食譜- 韓式便當】
產品: 1.6公升真空保温便當盒 (JLS-1601F-CGY)
韓式便當
韓式炒粉絲材料﹕
韓國粉絲 80克
雞蛋（打散成汁） 1隻
蒜蓉 1/2湯匙
牛肉 50克（切片）
鮮冬菇 1隻 (切片)
紅蘿蔔 15克（切條）
木耳 3克（浸軟切絲）
醬油 2湯匙
麻油 1湯匙
芝麻 適量（已烘香）
牛肉醃料:
韓式牛肉醃肉汁1茶匙
糖少許
油少許
做法:
1.牛肉用醃料拌勻，醃10分鐘。
2.韓國粉絲按包裝指示煮熟，撈起用凍水沖洗。瀝乾水分備用。
3.燒熱油鑊，下蛋液煎香，卷起切成蛋絲，備用。
4.原鑊加少許油，把牛肉爆炒至8成熟。盛起備用。再加入油爆香蒜蓉，下冬菇、紅蘿蔔和木耳，炒至軟身。加入韓國粉絲、牛肉和蛋絲炒勻，最後加入醬油及麻油炒勻。上碟後灑上芝麻，即可享用。
泡菜豆腐湯材料﹕
韓國切件泡菜 50克
沙白5隻 約100克
洋葱25克(切絲)
蒜頭 1粒(切片)
鴻喜菇30克
韓國辣椒醬 1湯匙
韓國豆腐 50克(切粒)
雞湯150毫升
水200毫升
做法﹕
1.燒熱鑊下麻油，加入洋葱及蒜片，炒至洋葱呈透明微焦
2.再加入韓國切件泡菜、鴻喜菇和韓國辣椒醬爆香
3.加入韓國豆腐、雞湯和水，中火煮滾。再加入沙白煮至開口，即可享用。
韓式柚子蜜燒牛仔骨材料﹕
牛仔骨1條 (切件)
柚子蜜1茶匙
芝麻1茶匙
醃料﹕
韓式牛肉醃肉汁1湯匙
麻油1/2湯匙
黑椒碎1/2茶匙
做法﹕
1.牛仔骨用醃料拌勻，醃30分鐘
2.燒熱油鑊，放入牛仔骨煎至7成熟
3.再加入柚子蜜炒勻，灑上芝麻即成
韓式泡菜炒鮮菇材料﹕
韓式切件泡菜 80克
洋葱6 0克(切絲)
鮮冬菇3隻40克 (切片)
麻油適量
做法﹕
1.燒熱油鑊，將洋葱炒至微焦
2.下冬菇絲炒勻，再加入韓國切件泡菜及麻油炒勻即成。
