焖烧罐食谱 – 泰式酸辣粉丝

产品: SK3000-CCR

材料:

龙口粉丝 25g

清水 800毫升

鸡汤粒 半颗

热水 250毫升

蟹柳 2条

紫洋葱 1/8 个

青瓜 1/4条

红萝蔔 1/8条

虾仁 6隻

油 少许

盐 少许

盐焗花生 15粒

泰国酸辣汁 2汤匙

薄荷叶、罗勒 、青柠 适量

做法:

1. 粉丝放入清水中浸泡30分钟。沥乾水份后，剪至合适长度备用。

2. 青瓜、红萝蔔及紫洋葱切丝备用。

3. 平底锅下油，虾仁煎至金黄色，洒盐调味备用。

4. 原锅加入红萝蔔和蟹柳炒熟，蟹柳撕开备用。

5. 粉丝放入已预热的焖烧杯，加入鸡汤粒和热水，搅拌均匀，盖上盖子，焖5 至 10分钟。

6. 从焖烧杯中捞出粉丝，加入所有配料，再加入酸辣汁，搅拌均匀。

7. 再加入虾仁及洒上花生碎，放上罗勒、薄荷叶和青柠，即可食用。